ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi

ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi; dünya çapında güvenli gıda üretim zinciri oluşturmak amacıyla oluşturulmuş uluslararası bir standarttır. Tedarikçiler, kullanıcılar, yasal otoriteler, tüketiciler ve tüm ilgili birimler arasında iletişimi ve bu sayede güvenli gıdanın her basamakta izlenebilirliğini sağlamayı esas almaktadır. Standard, gıda zinciri boyunca gıda güvenliğini temin etmek için, etkileşimli iletişim, sistem yönetimi, ön şartlı programlar ve HACCP planları vasıtasıyla gıda güvenliği tehlikelerinin kontrolü ve sürekli iyileştirme ve yönetim sisteminin güncellenmesi dahil kabul görmüş ana unsurları birleştirir.

ISO 22000 standardı kapsamında belgelendirme yapılabilecek olan dolaylı ve dolaysız yer alan kuruluşlar şunlardır.

* Çiftçiler,

* Hasatçılar,

* Yem üreticileri,

* Gıda bileşeni üreticileri,

* Gıda üreticileri,

* Gıda satıcıları,

* Gıda servisleri,

* Hazır yemek firmaları,

* Temizlik ve sanitasyon hizmeti veren kuruluşlar,

* Taşıyıcılar, depolama ve dağıtım kuruluşları vb.

* Gıda Güvenliği ekipmanı sağlayan kuruluşlar,

* Temizlik ve sanitasyon ajanları,

* Ambalaj malzemeleri

* Gıda ile temasta bulunan diğer öğeleri üreten kuruluşlar vb.

ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi'nin Faydaları;

* Daha etkili ve dinamik gıda güvenliği tehlike kontrolü sağlar.

* Gıda kaynaklı hastalıkların azaltılmasını sağlar.

* Müşteri sadakati ve memnuniyetini artırır.

* Ön gereksinim programlarının sistematik yönetimi ve kontrolünü sağlar.

* Ürün geri dönüşü gibi hususların engellenmesi ile kalitesizlik maliyetlerinde düşüş sağlar.

* Gıda endüstrisi zincirinin tüm halkaları arasında iletişimin desteklenmesi ve organizasyonunu sağlar.

* Kaynak optimizasyonu sağlar ve personel yeterliliğinde artış görülür.

* Çalışma ortamının iyileşmesine katkıda bulunur.

* Dokümantasyonun iyileştirilmesi ve izlenmesinde kolaylık sağlar.

* Daha iyi planlama sağlar.

* Resmi denetimlerde karşılaşılan sorunların en aza indirilmesini sağlar.

* Kanunlara uyumluluğu sağlar.

* Gıda güvenliğine gösterilen özenin müşterilere kanıtlanması ve pazar payının artırılmasına katkıda bulunur.

* Tedarikçi olarak yurtdışı pazarlarda diğer kuruluşlarla uyum ve dış pazarda daha etkin pazarlama sağlar.

* Ekonomik büyüme ve kalkınma için potansiyel artışı görülür.

ISO 22000 Danışmanlık, Eğitim ve Belge başvurusu için bizimle irtibata geçebilirsiniz.

0 (533) 162 87 02, yusuf@kalitetek.com